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家常快手的日式寿喜锅怎么做

  • 2021-08-15 07:36:48
  • 家常快手的日式寿喜锅怎么做

    在公司处理工作到很晚才回家

    打开冰箱纠结了很久,不知道做什么菜

    想着复杂的菜比较耗时

    但又不想敷衍自己

    打开柜子看到雪花锅

    突然想起来在日料店经常吃的寿喜锅

    于是第一次尝试结果如上图

    没想到自己调的汤底也还行呢

    分享步骤:

    1、调制汤底,白开水+料酒+生抽+橄榄油几滴+盐少量+胡椒粉少量

    2、汤底烧热之后加食材,泡软的红薯粉+腐竹+肉丸+青菜

    3、配菜煮熟后,加肥牛烫几秒即可,配个白米饭就可以开动了

    tips:

    鸡蛋可以最后加入锅,也可以放入碗内打散裹肥牛吃

    其他适合食材建议,可备豆腐、香菇、虾等满足不同口味需求