家常快手的日式寿喜锅怎么做

在公司处理工作到很晚才回家

打开冰箱纠结了很久，不知道做什么菜

想着复杂的菜比较耗时

但又不想敷衍自己

打开柜子看到雪花锅

突然想起来在日料店经常吃的寿喜锅

于是第一次尝试结果如上图

没想到自己调的汤底也还行呢

分享步骤：

1、调制汤底，白开水+料酒+生抽+橄榄油几滴+盐少量+胡椒粉少量

2、汤底烧热之后加食材，泡软的红薯粉+腐竹+肉丸+青菜

3、配菜煮熟后，加肥牛烫几秒即可，配个白米饭就可以开动了

tips：

鸡蛋可以最后加入锅，也可以放入碗内打散裹肥牛吃

其他适合食材建议，可备豆腐、香菇、虾等满足不同口味需求